해산물

실패 없는 요리, 나에게 맞는 소스 고르는 법

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번듯한 레스토랑 부럽지 않은 맛, 그것이 바로 잘 선택된 소스가 가진 힘입니다. 당신의 평범한 요리도 순식간에 특별하게 만들어 줄 마법 같은 소스 고르는 비법을 공개합니다. 어떤 재료에는 어떤 맛의 소스가 어울리는지, 또한 어떤 상황에 맞는 소스를 선택해야 하는지 이 글에서 자세히 알려드릴게요. 이제 망설임 없이 당신의 요리에 풍미를 더해보세요. 💡 소스종류 인기정보 BEST5 >> 핵심 … Read more

알찬 쭈꾸미 제철 시기 완벽 가이드: 싱싱함 구별부터 보관까지

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싱싱한 해산물을 맛보는 즐거움은 그 어떤 미식 경험과도 비교할 수 없죠. 특히 봄철이면 어김없이 우리의 식탁을 풍요롭게 하는 쭈꾸미는 제철에 그 맛과 영양이 최고조에 달합니다. 하지만 시장에서 쭈꾸미를 고를 때마다 ‘이게 정말 싱싱한 걸까?’ 하는 의문을 품게 되는 분들이 많을 것입니다. 본 글에서는 쭈꾸미가 가장 맛있어지는 제철 시기는 물론, 눈으로 보고 손으로 만졌을 때 싱싱한 … Read more