식품 첨가물 산화티탄, 안전성과 규제 바로 알기
하얗고 깨끗한 이미지를 떠올리게 하는 ‘산화티탄’. 이 물질이 우리 식탁에 오르는 식품에 사용된다는 사실, 알고 계셨나요? 식품의 백색도를 높이거나 불투명도를 조절하기 위해 활용되는 산화티탄은 그 안전성에 대한 관심이 뜨겁습니다. 과연 식품 첨가물로 사용되는 산화티탄은 인체에 유해하지 않은 것인지, 그리고 이를 관리하기 위한 국가별 규제는 어떻게 이루어지고 있는지 함께 살펴보겠습니다. 정확한 정보를 통해 현명한 식품 선택에 … Read more
